Nelle valli Roya e Vermenagna si trovano numerose chiese e cappelle barocche dei XVII° e XVIII ° secoli, ma anche dei decori neobarocchi del XIX ° secolo, o ancora delle costruzioni anteriori (tardo-romanico e gotico alpino) che sono state corredate da altari e pale d’altare barocchi durante la contro-riforma.
L’itinerario barocco transfrontaliero propone più particolarmente la visita dei beni la cui progettazione globale è caratteristica del rinnovo dell’architettura religiosa nei XVII °e XVIII ° secoli, ed i cui decori manieristi, rococò o più classici, sono stati allora riprodotti dagli artisti che circolano tra Nizza, Genova e Torino.